Partnerem Memoriału Czesława Cybulskiego jest hotel Mercure Poznań Centrum, który obchodzi w tym roku jubileusz 60-lecia. Rozpoczął swoją historię w 1964 roku pod nazwą Merkury jako pierwszy luksusowy hotel wybudowany w powojennej Polsce. Przez 60 lat działalności obiekt stał się ikoną stolicy Wielkopolski i symbolem miasta. Od początku istnienia skupił wokół siebie pasjonatów – władze miasta, budowniczych i pierwszych pracowników wywodzących się z legendarnego hotelu Bazar. Impulsem do budowy hotelu był rozwój Międzynarodowych Targów Poznańskich i brak bazy noclegowej dla odwiedzających gości na odpowiednim poziomie.
Hotel jest popularnym miejscem spotkań Poznaniaków. Tu mieści się jedna z najbardziej znanych w Poznaniu cukierni słynąca m.in. z torcików na Dzień Babci i rogali świętomarcińskich. W tym miejscu odbywały się też słynne na całe miasto bale i przyjęcia, a kulinarne osiągnięcia szefów kuchni Merkurego są wciąż kontynuowane.
W 2001 roku tradycja połączyła się z nowoczesnością – hotel został włączony do sieci największego w Europie operatora hotelowego Grupy Accor, zachowując jednocześnie dziedzictwo legendarnego Merkurego. Dzięki temu budynek regularnie jest modernizowany i – mimo upływu lat – wciąż pozostaje jednym z najbardziej nowoczesnych i prestiżowych hoteli w Poznaniu.
